Omdat elk goed verhaal begint met "Er was eens"

En zo begint ook ons verhaal. Een verhaal dat lang geleden begon en nog helemaal niet uitverteld is. Over traditie, vakmanschap maar vooral over liefde voor het vak. Eentje zonder einde, want elke dag wordt ons verhaal weer een klein beetje verder uitgebreid.

Er was eens...

Er was eens een bakker die lang geleden leefde in Herentals, een klein stadje in de Kempen. Daar opende hij in 1889 zijn bakkerij op de Grote Markt.

Met een groot geheim

Bakker Jef kon op ieders gezicht een glimlach toveren. Want elke nacht bakte hij lekker brood, gebak én speculaas. Zijn kennis gaf hij door aan zoon Louis en kleinzoon Jan.

En ze bakten nog lang en gelukkig

Toen Jan's dochter Monique en schoonzoon Staf de zaak overnamen werd de focus gelegd op het bakken van speculaas. Ondertussen zijn we bijna 20 jaar later en staat de 5e generatie klaar.